潮州蒸鱼🐠

材料：

1. 姜丝
2. 辣椒🌶 - 2条
3. 豆腐
4. 酸梅 - 2 粒
5. 青葱 (切段）

做法

1. 锅放点🐖油
2. 导入一盖绍兴酒
3. 加入大量的水
4. 放入所有材料
5. 放入调味料 ： 盐，糖，鱼露，胡椒粉，味精
6. 最后淋在鱼上。
7. 撒上爆蒜米，青葱丝。